У приморского производителя колбасы отозвали декларацию на выпуск
Предприниматель из Артема неоднократно производил опасную для здоровья продукцию
Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории проверили качество мясных изделий, произведенных индивидуальным предпринимателем из Артема. В ливерной колбасе найдены признаки фальсификации продукции, а также превышение общего уровня бактериальной обсемененности, сообщает ЕНВ со ссылкой на пресс-службу регионального управления Россельхознадзора.
По результатам лабораторных испытаний в партии ливерной колбасы «Традиционная» обнаружена ДНК курицы, не указанная производителем в составе продукции. Кроме того, в колбасе выявлено превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 150 раз. Это является нарушением технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».
Отметим, индивидуальный предприниматель ранее неоднократно нарушал нормы ветеринарного законодательства. В мае 2018 года в ходе проведения внеплановой проверки на предприятии была обнаружена продукция, которая хранилась и находилась в процессе дефростации, часть – с истекшими сроками годности, на части продукции маркировка была фальсифицирована (дата изготовления завышена на сутки от даты проведения проверки). В июне 2018 года при проведении исследования колбасных изделий этого производителя была выявлена не заявленная в составе ДНК курицы, что является признаком фальсификации продукции. В октябре 2018 года в продукции этого предпринимателя выявлена опасная бактерия листерия. А 11 декабря в ходе внеплановой выездной проверки предприятия обнаружено более 10тонн мясной продукции с истекшими сроками годности, без ветеринарных сопроводительных документов. За совершенные административные правонарушения по каждому случаю предприниматель привлекался к административной ответственности. Опасная и некачественная продукция изымалась из оборота.
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области предпринимателю будет выдано предписание на отзыв декларации на серийный выпуск продукции.
